Праздники позади, но все еще хочется чего-нибудь вкусненького, ведь на дворе по-прежнему зима. В то же время, пора подумать о фигуре и холестерине. Умелые хозяйки знают, как совместить приятное с полезным!
Мы расскажем про небольшие хитрости, благодаря которым любимое итальянское блюдо лазанья станет менее калорийным и более полезным.
Соевый фарш
Если ваша семья обожает классическую лазанью, то сделать ее более полезной поможет соевый фарш. Просто замените часть обычного фарша для начинки на соевый. В пропорции 50 на 50. Предварительно залейте его кипятком на 2 минуты. После чего добавьте к обжаренной начинке для лазаньи болоньезе за пять минут до готовности. И все! Ваша лазанья станет на 50% полезнее и дешевле!
Тем, кто никогда не готовил блюдо с добавлением соевого фарша, и совершенно уверен, что он на вкус как опилки, можно начать с замены мясного фарша на 20—30%. В таком случае ваше блюдо станет хотя бы на четверть полезнее, разве это не путь к стройности и здоровью?
Бешамель на гречневой муке
Все, кто всерьез увлекается лазаньей, знает, что главный секрет вкуснейшего блюда — удачный соус бешамель. Именно этот простой, шелковистый на вкус соус делает блюдо с любой
...
Читать дальше »
Категория: Рецепты |
Просмотров: 74 |
Добавил: fisty |
Дата: 15.01.2024
|
|
|