Жареная картошка — одно из любимых блюд у многих . При этом ее приготовление, при всей простоте рецепта, вызывает массу вопросов и споров.
На самом деле, чтобы приготовить идеальную жареную картошку, нужно знать несколько лайфхаков и не забывать выполнять несколько простых действий.
1. Правильно выбирайте картофель
Мало кто знает, но лучший вариант сорта картофеля для жарки — это красный картофель. При приготовлении он отлично держит форму и не разваливается.
Если красного картофеля под рукой нет, можно взять и обычный белый, ничего страшного не произойдет.
2. Правильно нарезайте
Очистите картошку от кожуры и нарежьте ее дольками. Постарайтесь сохранять одинаковую толщину и примерно одинаковый размер. Слишком толсто нарезать не следует.
3. Подсушите
Промойте нарезанную картошку в дуршлаге и затем насухо оботрите бумажными полотенцами, удалив остатки воды.
4. Правильно выбирайте сков
...
Читать дальше »
Категория: Рецепты |
Просмотров: 262 |
Добавил: fisty |
Дата: 17.11.2021
|
|
|
