14:31:10 Жареные пирожки с капустой | |
Узнай как приготовить жаренные пирожки с капустой. Ингредиенты: -️Мука - 2,5 стакана -️Молоко - 1 стакан -️Дрожжи сухие - 1 ч.л -️Масло растительное для жарки -️Соль по вкусу -️Сахар - 1 ч.л Для начинки: -Капуста - 500 г -Морковь - 1 шт -Лук репчатый - 1 головка -Соль по вкусу -Перец чёрный молотый по вкусу -Томатная паста - 1 ст.л -Масло сливочное Приготовление: Замес теста: Дрожжи соединить с сахаром и залить тёплым молоком. Отставить на 7 минут. Перемешать, добавить соль, масло растительное и просеянную муку. Замесить тесто и оставить в тёплом месте подходить часик - полтора. Делаем начинку : На разогретой сковороде с добавлением масла сливочного и растительного обжариваем лук до прозрачности. Добавляем тёртую морковь- жарим 5 минут. Добавляем нашинкованную капусту, солим, добавляем перец, добавляем томатную пасту. Тушим на медленном огне. Начинка не должна быть жидкой. Готовое тесто разделить на одинаковые части, каждую часть тонко раскатать, выложить в центр начинку, аккуратно соединить края. Выложить пирожки швов вниз, на присыпанную мукой доску. Жарим на сковороде под крышкой с двух сторон до румяной корочки. Приятного аппетита. Прикрепления: Картинка 1 | |
|
| |
| Всего комментариев: 0 | |