Эксперты поясняют, что хороший куриный фарш должен быть ровного красноватого цвета - без пятен и примесей. Серые или зеленые вкрапления свидетельствуют о его долгом хранении в магазине. Продукт переработки должен быть однородным и не содержать кусочков кожи, костей или хрящей.
При выборе упакованных продуктов из куриного фарша стоит обратить внимание на герметичность пакета, дату изготовления и срок годности. В нем не должно быть снега или льда.
Также специалисты отмечают, что в составе ингредиенты по действующим нормам перечислены в порядке их уменьшения. Так, например, в котлетах, на первом месте должно быть мясо.
Кроме того, специалисты напоминают, что в домашних условиях продукт лучше не хранить, особенно это касается охлажденного мяса или полуфабрикатов. Еда
Праздники позади, но все еще хочется чего-нибудь вкусненького, ведь на дворе по-прежнему зима. В то же время, пора подумать о фигуре и холестерине. Умелые хозяйки знают, как совместить приятное с полезным!
Мы расскажем про небольшие хитрости, благодаря которым любимое итальянское блюдо лазанья станет менее калорийным и более полезным.
Соевый фарш
Если ваша семья обожает классическую лазанью, то сделать ее более полезной поможет соевый фарш. Просто замените часть обычного фарша для начинки на соевый. В пропорции 50 на 50. Предварительно залейте его кипятком на 2 минуты. После чего добавьте к обжаренной начинке для лазаньи болоньезе за пять минут до готовности. И все! Ваша лазанья станет на 50% полезнее и дешевле!
Тем, кто никогда не готовил блюдо с добавлением соевого фарша, и совершенно уверен, что он на вкус как опилки, можно начать с замены мясного фарша на 20—30%. В таком случае ваше блюдо станет хотя бы на четверть полезнее, разве это не путь к стройности и здоровью?
Бешамель на гречневой муке
Все, кто всерьез увлекается лазаньей, знает, что главный секрет вкуснейшего блюда — удачный соус бешамель. Именно этот простой, шелковистый на вкус соус делает блюдо с любой
... Читать дальше »
Новогодние праздники оставляют после себя не только приятные воспоминания, но и тяжесть в организме от изобилия праздничных блюд. Важно восстановиться и вернуться к привычному образу жизни, соблюдая рекомендации специалистов.
После праздников важно восстановить режим питания. Начните свой день с завтрака в первый час после пробуждения, а также организуйте питание так, чтобы между приемами пищи было 3,5—4 часа, и ужинайте за 3—4 часа до сна.
Следуйте простому правилу: наполните половину тарелки овощами, четверть — нежирным белком (курица, рыба, бобовые), и четверть — медленными углеводами (крупы, цельнозерновой хлеб). Исключите из рациона быстрые углеводы.
Увеличьте потребление фруктов и овощей до трех и двух порций соответственно в день. Не забывайте о норме воды — около 30 мл на килограмм веса. Питьевой режим — ключевой элемент восстановления метаболизма.
Для полноценного восстановления организма ложитесь спать до полуночи, идеально — между 22:00 и 23:00. Активность также важна: старайтесь проходить 10 тысяч шагов в день, даже если вы находитесь дома.
Салат со свеклой, сыром фета и шпинатом
Ингредиенты:
Свекла
... Читать дальше »
31 декабря нужно многое успеть: убрать, что не убрано, украсить, что еще не успела нарядить, и при этом выглядеть бодрой и свежей, как будто все это сделала не ты, а добрая фея. Мы подготовили для тебя подборку идей, как красиво украсить новогодние блюда не за все деньги мира и не выбиваясь из сил. Прислушайся к советам tochka.net, и твой новый год будет красивым, вкусным и веселым.
Есть универсальные продукты, из которых можно приготовить множество различных блюд, как, например, картофель или курица. К этой категории относится и лаваш – пресная тонкая лепешка, хорошо сочетающаяся с любыми продуктами, поэтому подходящая для холодных и горячих закусок. Почти три десятка таких рецептов для новогоднего стола мы собрали на new-year-party.ru. Все они с разными начинками и ооочень вкусные!
Приятного аппетита и пусть Новый 2023 -й год будет для вас не только счастливым , но и вкусным!
Настал сезон шелковицы, а это значит, что ароматные и мясистые плоды можно есть прямо с ветки, как в детстве. Если же ты хочешь приготовить из вкусных ягод что-то необычное, тогда обрати внимание на рецепты, собранные tochka.net. Удиви своих гостей домашним ликером, соусом для мяса и птицы или мармеладом, который отлично подойдет к сыру. И все это можно сделать из шелковицы!
Сырники — отличный сбалансированный завтрак, в котором много белка и кальция. Если по каким-либо причинам ты не ешь творог, то можешь с легкостью заменить его в сырниках сыром тофу. Тофу богат высококачественным растительным белком, который содержит все незаменимые аминокислоты и является источником железа и кальция. Также в нем содержится большое количество микроэлементов и витаминов группы В.
Как приготовить вкусные постные сырники из тофу с яблоком, сtochka.netподелилась тренер по здоровому образу жизни Марина
... Читать дальше »
Канадский повар Ясмин Альсавваф рассказала о секретах приготовления идеальной яичницы.
Фото: Рамблер
Она отметила, что многие люди совершают одну распространенную ошибку и разбивают яйца на сковороду. Повар отметила, что советует сначала разбивать яйца в миску, а уже потом переливать их в сковороду. Так желток точно не растечется.
14 января мы отметим Старый Новый год. Этого праздника нет ни в одном календаре мира, только в странах постсоветского пространства. С 13 на 14 января у нас отмечают Новый год по “старому стилю”, и готовятся к этому событию основательно. Принято готовить праздничные блюда, среди которых обязательно — “щедрую” кутью.
Если ты до сих пор в раздумьях, что приготовить на Рождество, tochka.net спешит тебе на помощь. Приготовь все или несколько из предложенных рецептов, чтобы твои рождественские праздники были не только счастливыми, но и вкусными.
