Клубничное варенье, пожалуй, одно из любимых сладостей детства. Но часто от его приготовления хозяек останавливает то, что варенье без варки представить сложно. Но, к счастью, уже давно придуманы рецепты, которые облегчают жизнь. .
Обрати внимание на то, что варенье из клубники без варки подразумевает приготовление без обработки ягод. Так что плиту включать придется, но всего минут 40.
Клубничное варенье без варки: рецепт
Ингредиенты:
- вода - 0,5 стакана,
- сахар - 1 кг,
- клубника - 2 кг.
Приготовление:
- Очисти, помой и сцеди клубнику, затем помести в удобную емкость.
- В кастрюльку насыпь сахар, добавь воды и начни готовить сироп. Доведи его до кипения, а затем вари на маленьком огне 5-7 минут до густоты. Не допусти, чтобы сироп побледнел.
- Залей сиропом клубнику, накрой крышкой и дай остыть. Ягоды пустят сок, а сироп станет жидким.
- Снова слей сироп в кастрюлю, доведи до кипения и вари на небольшом огне пять-семь минут. Снова залей клубнику, накрой и дай остыть. Повтори это действие три-четыре раза.
- Разлей варенье в стерилизованные банки, накрой крышечкой и помести под одеяло.
Ранее мы рассказывали о том, как приготовить клубничное варенье с бананом. Десерт получается просто божественный!
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: